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In Cucina

Il tartufo è il Re
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I tartufi rappresentano uno dei migliori condimenti di cui si possa disporre in cucina.È consigliabile utilizzarli freschi, quando, allo stadio di piena maturazione,esprimono al meglio le loro qualità.Ogni specie di tartufo è dotata di un aroma particolare e caratteristico, che si presta a precise utilizzazioni culinarie.

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